FILEZINHO COM ERVAS

2014-09-01
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Delicioso prato para você fazer para a sua família!

Ingredientes

• 2 peças de filé mignon suíno • 1 colher de sopa cheia de mostarda Dijon • 1/2 x Mistura de ervas frescas (hortelã, tomilho, alecrim e estragão) bem picadinha • Sal a gosto • Pimenta do reino a gosto • Azeite

Modo de Peparo

1 - Passe azeite na carne 2 - Tempere a carne com sal e pimenta do reino 3 - Misture as ervas picadinhas na mostarda e passe na carne, e deixe descansar por 1 hora na geladeira 4 - Pré-aqueça o forno 5 - Sele a carne numa frigideira com azeite (todos os lados) 6 - Coloque a carne para assar numa assadeira: 30 minutos coberto com papel alumínio, retire o papel e deixe assar até a carne ficar douradinha.

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